কীভাবে গ্রিন টি 41022 এর একটি কার্যকর কাপ তৈরি করবেন তা শিখুন

চা বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া পানীয় হিসাবে জলের ঠিক পিছনে আসে। সমস্ত চা ক্যামেলিয়া সিনেনসিস গুল্ম এর শুকনো পাতা থেকে আসে। যদিও এটি বিভিন্ন জাতের মধ্যে পাওয়া যায়, অ-ভেষজ চা চারটি মৌলিক বিভাগে পড়ে: কালো, সবুজ, ওলং এবং সাদা।

অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা আসে চায়ের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে, যাকে বলা হয় ফ্ল্যাভোনয়েড। 6,000 টিরও বেশি ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে এবং সবচেয়ে সাধারণ বিভাগগুলির মধ্যে একটি হল ক্যাটেচিন। চায়ের উপর বেশিরভাগ গবেষণা গ্রিন টি এর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে কারণ কালো চায়ের সাথে তুলনা করলে গ্রীন টি 41022-এ 3.5 গুণ বেশি ক্যাটেচিন রয়েছে।

গ্রিন টি 41022 পরিপক্ক চা পাতা থেকে তৈরি এবং অন্যান্য চায়ের তুলনায় কম প্রক্রিয়াজাত করা হয়। যেহেতু পাতাগুলিকে গাঁজন করা হয়নি, বরং শুকনো এবং বাষ্প করা হয়, তাই গ্রিন টি তার উচ্চ স্তরের ক্যাটেচিন রাখতে পারে। Epigallocatechin gallate (EGCG) হল সবচেয়ে সাধারণ ক্যাটিচিন যা সবুজ চায়ে পাওয়া যায় এবং তাই এটি সবচেয়ে বেশি গবেষণা করা হয়েছে।

আপনি গরম বা ঠান্ডা পানীয় হিসাবে গ্রিন টি খেতে পারেন। এটি অ্যানিক্সট্র্যাক্ট নামে আরও ঘনীভূত আকারে পাওয়া যায়। অ্যাগ্রিন চায়ের নির্যাস মানে গ্রিন টি-তে পাওয়া সক্রিয় উপাদান, যেমন ক্যাটেচিন, শুকনো সবুজ চা পাতা থেকে সরিয়ে আরও ঘনীভূত আকারে তৈরি করা হয়েছে। নির্যাস তরল, পাউডার, ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট আকারে পাওয়া যায়।

জলকে 160 - 170 ডিগ্রিতে গরম করুন (পানি ফোটাবেন না কারণ এটি গ্রিন টি-তে ক্যাটেচিনের কার্যকারিতা কমিয়ে দেবে) এবং একটি কাপে ঢেলে দিন।

এখন কাপে সবুজ চা পাতা যোগ করুন (১ কাপ জলে প্রায় 1 চা চামচ পাতা যোগ করুন) এবং তাদের প্রায় 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন (একটি শক্তিশালী স্বাদের জন্য, পাতাগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাড়া করুন)।

এখন চা ছেঁকে নিন এবং এটি পান করার জন্য প্রস্তুত।

স্বাদ বাড়াতে এবং ক্যাটেচিনের শোষণ বাড়াতে আপনি এতে কয়েক ফোঁটা লেবু যোগ করতে পারেন।

আরো তথ্য পেতে ভিজিট করতে স্বাগতম!