চায়না গ্রিন টি 41022 ক্যাটেচিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা

চায়না গ্রীন টি 41022 ক্যাটেচিন সুস্থতা এবং দীর্ঘায়ু উন্নত করতে পাওয়া গেছে। কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, ইমিউন ফাংশন উন্নত করা এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানো ব্যতীত গ্রিন টি পলিফেনল ক্যাটেচিনের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি কী কী? আচ্ছা চলুন দেখে নেওয়া যাক।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে গ্রিন টি একটি সুপারফুড হিসাবে বেশ খ্যাতি তৈরি করেছে। নির্দিষ্ট মহামারী সংক্রান্ত গবেষণায় সেই ব্যক্তিদের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি পাওয়া গেছে যারা প্রতিদিন তিন কাপ পর্যন্ত গ্রিন টি খান।

• মৃত্যুর সমস্ত কারণের প্রতিরোধ
• টিউমার দমন
• ঘনত্ব এবং মস্তিষ্কের কার্যকলাপ বৃদ্ধি
• নিউরোডিজেনারেশনের বিরুদ্ধে সুরক্ষা
• প্রতিরোধ এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোমের বিপরীত
• ফ্রি র‌্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিং
• স্থূলতা এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ
• এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস

ক্যাটেচিন কি?
ক্যাটেচিন হল প্রাকৃতিকভাবে পলিফেনল যা সাধারণত চকোলেট, সবুজ এবং কালো চা, রেড ওয়াইন এবং কিছু অন্যান্য উদ্ভিদের খাবারে পাওয়া যায়। ক্যাটেচিনগুলি মুক্ত র‌্যাডিকেল সৃষ্টিকারী ক্যান্সার দূর করে এবং শরীরের মধ্যে কোষে ডিএনএ ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করে বলে মনে হয়।
গ্রিন টি ক্যাটেচিনের একটি শক্তিশালী উত্স হিসাবে পাওয়া গেছে। সবুজ চায়ের সীমিত প্রক্রিয়ার কারণে, এতে 30-40% ক্যাটিচিন ঘনত্ব থাকে, কালো চায়ের ব্যাপক প্রক্রিয়াকরণের পরে যে 10% অবশিষ্ট থাকে তার তুলনায়। চারটি প্রধান ক্যাটেচিন অণু যা গ্রিন টিকে এর শক্তি দেয় তা হল এপিকাটেচিন (ইসি), গ্যালোকাটেচিন (জিসি), এপিগালোকাটেচিন (ইজিসি), এপিকাটেচিন গ্যালেট (ইসিজি) এবং এপিগালোকাটেচিন গ্যালেট (ইজিসিজি)।

Catechins এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ
বিশেষ করে ক্যাটেচিন ইসিজিসি চা পাতার কাঠামোর মধ্যে পাওয়া সবচেয়ে শক্তিশালী টিউমার দমনকারী অণু হিসাবে দেখায়। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে ECGC দিয়ে চিকিত্সা করা সেল লাইনগুলি মওকুফ হয়ে গেছে এবং সময়ের সাথে সাথে নিজেদের বিপরীত হয়েছে। ক্যাটেচিন শরীরের মধ্যে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে বলে মনে হয়। প্রথম ধারণাটি হল যে পলিফেনলগুলি কোষের মধ্যে নির্দিষ্ট এনজাইমগুলিকে সক্রিয় করে যা রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলির একটি সিরিজ বন্ধ করে যা এর অক্সিডেটিভ অবস্থাকে পরিবর্তন করে।

বিপাক উপর Catechin প্রভাব
গ্রিন টি ক্যাটেচিন লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক উভয়ের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সবুজ চা ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরলের শোষণ বাড়ায় এবং গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা গ্রিন টি পান করে তারা বেশি ফ্যাটি অ্যাসিড নিঃসরণ করে। গ্রিন টি ক্যাটেচিন প্লাজমা কোলেস্টেরল কমাতে, এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং এলডি কোলেস্টেরল কমাতেও পাওয়া গেছে। সবুজ চা রক্তের গ্লুকোজ এবং ট্রাই-গ্লিসারাইডের মাত্রা কম এবং একটি উন্নত ইনসুলিন প্রতিক্রিয়াও পাওয়া গেছে।

ক্যাটেচিন এবং নিউরোডিজেনারেশন প্রতিরোধ
সংক্ষেপে, গ্রিন টি ক্যাটেচিনগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের একটি শক্তিশালী প্রতিরোধক হিসাবে পাওয়া গেছে। অক্সিডেটিভ ক্ষতি হল মস্তিষ্কের বার্ধক্য এবং নিউরোডিজেনারেশনের সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্য যেমন আলঝাইমার এবং পারকিনসনের মতো মানসিক রোগে পাওয়া যায়, যার প্রকোপ বয়সের সাথে বৃদ্ধি পায়। এই রোগগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত অনেক আধুনিক ওষুধ পলিফেনল এবং অন্যান্য উদ্ভিদ যৌগগুলিতে পাওয়া অ্যান্টি-অক্সিডাইজিং ফাংশনগুলির অনুকরণ করে।

গ্রিন টি-তে পাওয়া ক্যাটেচিনগুলি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বিভিন্ন সিগন্যালিং সিস্টেমের পাশাপাশি হিপ্পোক্যাম্পাস নামক মস্তিষ্কের একটি অংশকে সংশোধন করে যা স্থানিক স্মৃতি এবং মানসিক প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে।