পৃথিবী জেগে উঠছে। প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যের পক্ষে আগের চেয়ে অনেক বেশি মানুষ দ্রুত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারকে বিদায় জানাচ্ছে। ফল ও শাকসবজির স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে সবাই সচেতন, বৃহৎ অংশে ধন্যবাদ আমাদের বাবা-মাকে আমাদের শৈশবকালের প্রতিটি দিন আমাদের টেবিল ছেড়ে যাওয়ার অনুমতি দেওয়ার আগে মনে করিয়ে দেয়। "আপনার শাকসবজি খান," অনেক বাড়িতে একটি প্রচলিত কথা, কিন্তু... "আপনার চা খান"? সবুজ চা নির্দিষ্ট হতে হবে। কথাটি হয়তো ধরা যাবে না কিন্তু গ্রিন টি খাওয়ার কাজ, এটি পান করার পাশাপাশি, সর্বকালের উচ্চতায় রয়েছে।
গ্রিন টি এর উপকারিতা
অনেক লোক গ্রীন টি 3505 কে সুপারফুড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে কারণ এর শরীর, মন এবং সামগ্রিক সুস্থতার উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে সবুজ চা আপনার বিপাক বাড়াতে পারে, যা ফলস্বরূপ শরীরের চর্বি পোড়ানোর ক্ষমতা বাড়ায়। প্রকৃতপক্ষে, সবুজ চা বিভিন্ন ওজন কমানোর পরিপূরকগুলির সক্রিয় উপাদান। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স, যা সাধারণত ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এবং এমনকি বিদ্যমান টিউমারগুলির বৃদ্ধিকে ধীর করতে সম্মত হয়। অনেক গবেষণায় বিভিন্ন মাত্রার কার্যকারিতা সহ অন্যান্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি, স্বাস্থ্যকর ত্বক, হৃদরোগের কম ঝুঁকি এবং এমনকি চাপ কমানো।
আমরা যদি এই সমস্ত সুবিধা গ্রহণ করতে পারি এবং সেগুলিকে দ্বিগুণ, তিনগুণ বা আরও বেশি করতে পারি তবে এটি কি দুর্দান্ত হবে না? মাচা হল একটি বিশেষ ধরনের সবুজ চা যা ছায়ায় জন্মানো হয় এবং তারপরে পাথরের মাটিকে সূক্ষ্ম গুঁড়ো করে, পাতার সেরা অংশগুলি ব্যবহার করে, যার ফলে স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি ঘনীভূত হয়। পাউডার ফর্মটি রেসিপিগুলিতে ব্যবহারের জন্য এটিকে আরও বহুমুখী করে তোলে কারণ এটি সহজেই অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করতে পারে।
রান্নাঘরে সবুজ চা
1. আইসক্রিম
মানুষের সবচেয়ে প্রিয় ট্রিটগুলির একটির চেয়ে একটি তালিকা শুরু করার আর কী ভাল উপায় আছে? যদিও আইসক্রিম বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর জিনিস নয় এটি আপনার বিবেককে এটা জেনে সাহায্য করতে পারে যে আপনি অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি পাচ্ছেন। এটি বিশেষভাবে সত্য যদি আপনি স্বাস্থ্য-সচেতন, দুগ্ধজাত এবং চিনিমুক্ত আইসক্রিম বিকল্প বেছে নেন।
একটি নারকেল রুক্ষ আইসক্রিম রেসিপি ব্যবহার করে শুরু করুন এবং মিশ্রণে 1-2 টেবিল চামচ ম্যাচা গ্রিন টি (স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন) যোগ করুন এবং স্বাভাবিক হিসাবে চালিয়ে যান। আপনার আইসক্রিম এখন সুস্বাদু সবুজ চায়ের স্বাদের ইঙ্গিত সহ সবুজের একটি সুন্দর ছায়া হবে।
কিভাবে এটি করতে হয় তার জন্য আমরা ভিডিও রেসিপির একটি ছোট ভিডিও তৈরি করেছি। ভিডিও দেখতে নিচে ক্লিক করুন.
2. চকোলেট এনার্জি বল
আজকাল অনেক লোকের ব্যস্ত সময়সূচী থাকায়, আপনার দৈনন্দিন কাজের বিশাল তালিকা সম্পূর্ণ করার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি থাকা অপরিহার্য। লোকেরা তাদের নিকটতম সুবিধার দোকানে যাওয়া এবং চিনি এবং খালি ক্যালোরি সহ একটি ক্যানড এনার্জি ড্রিংক কেনার জন্য এটি খুব সাধারণ।
একটি সহজ রেসিপি হল একটি ব্লেন্ডারে ¼ কাপ প্রতিটি খেজুর এবং বাদাম বা কাজু যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ¼ কাপ কোকো পাউডার, 1 টেবিল চামচ ম্যাচা এবং 1 টেবিল চামচ নারকেল তেল দিয়ে ফেটিয়ে নিন। 10 বলের মধ্যে রোল করুন এবং ম্যাচা পাউডার দিয়ে হালকাভাবে ধুলো। এই চকোলেট ম্যাচা বলগুলি আপনাকে সেই অতিরিক্ত উত্সাহ দেবে যা আপনার প্রতিদিনের গ্রাইন্ডের মাধ্যমে শক্তির প্রয়োজন।
3. বেকড পণ্য
মাফিন, কেক এবং এমনকি কুকিজ শক্তিশালী ম্যাচা গ্রিন টি পাউডার থেকে অতিরিক্ত সুবিধা পেতে পারে। এটির জন্য কোন বিশেষ নির্দেশাবলীর প্রয়োজন নেই তবে এটিকে আরও সহজ রেসিপি দিয়ে শুরু করা ভাল যতক্ষণ না আপনি বুঝতে পারেন যে কীভাবে স্বাদ সামগ্রিক স্বাদকে প্রভাবিত করে।
প্রো টিপ: চকোলেট চিপ কুকিজ বা মাফিনে যোগ করা হলে ম্যাচা আশ্চর্যজনক। কমনীয়তার সেই অতিরিক্ত সামান্য ড্যাশের জন্য সাদা চকোলেট চিপগুলি ব্যবহার করে দেখুন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার নির্বাচিত রেসিপিটির জন্য সঠিক পরিমাণে ময়দাতে 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন। এটা যে সহজ. এই এক আপনার বন্ধুদের প্রভাবিত করতে নিশ্চিত.
4. স্মুদিস
যারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে চান তাদের জন্য স্মুদিগুলি ইতিমধ্যেই একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পানীয়, এবং এখন সেগুলি সবেমাত্র একটি খাঁজ করা হয়েছে। সবুজ চায়ের অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডাইজিং বৈশিষ্ট্য সহ আপনার প্রিয় ফল এবং সবজি থেকে সমস্ত পুষ্টি পান। এবার ম্যাচা পাউডারের পরিবর্তে, আপনি নিয়মিত সবুজ চা পাতা তৈরি করে একটি স্মুদি তৈরি করতে সক্ষম হবেন।
একটি সুস্বাদু রেসিপি হল 1½ কাপ শক্তিশালী গ্রিন টি তৈরি করে শুরু করা (যদি আপনি ব্যাগ ব্যবহার করেন তবে 2 টি ব্যবহার করুন) এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। আপনার ব্লেন্ডারটি বের করুন এবং 3 কাপ হিমায়িত সাদা আঙ্গুর, 2 কাপ শিশুর পালং শাক, 1 মাঝারি আকারের পাকা অ্যাভোকাডো এবং 2 চা চামচ মধু যোগ করুন। আপনার গ্রিন টি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন এবং অবিলম্বে পান করুন। এই রেসিপি workouts আগে বা পরে জন্য আদর্শ.