প্রিমিয়াম চুনমি চা
চুনমি চা, তার স্বতন্ত্র কুঁচকানো পাতার আকৃতি এবং ধোঁয়াটে-মিষ্টি চরিত্রের জন্য পরিচিত, জিয়াংসি এবং আনহুই প্রদেশের উচ্চ-উচ্চতা বাগানে কাটা পাতা থেকে উৎপন্ন হয়। চুনমি নামটি মূল্যবান ভ্রুতে অনুবাদ করে, সমাপ্ত পাতার ভ্রু-সদৃশ বক্ররেখাকে নির্দেশ করে। এই প্রিমিয়াম গ্রেডটি বসন্তের প্রথম দিকে তোলার সময় থেকে নির্বাচন করা হয়, যার আকারে সমান এবং ডালপালা বা ভাঙা টুকরো থেকে মুক্ত পাতা। প্রক্রিয়াকরণে একটি হালকা প্যান-ফায়ারিং অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং তারপরে কাঠকয়লার উপর ধীরে ধীরে শুকানো হয়, যা চায়ের প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ বেস সংরক্ষণের সময় একটি সূক্ষ্ম ভাজা নোট প্রদান করে। মদ উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার, একটি ভারসাম্যপূর্ণ গন্ধের সাথে যা একটি মিষ্টি, দীর্ঘস্থায়ী ফিনিশের সাথে একটি মৃদু ধূমপানকে একত্রিত করে। এই চা একাধিক ইনফিউশনের জন্য উপযুক্ত এবং যত্নশীল স্টোরেজের মাধ্যমে এর চরিত্র বজায় রাখে।
মূল সুবিধা
- অভিন্ন কার্ল এবং ন্যূনতম ভাঙ্গন সহ হাতে-নির্বাচিত পাতা।
- কাঠকয়লা শুকানোর প্রক্রিয়া একটি স্বতন্ত্র ধূমপায়ী-মিষ্টি সুবাস প্রদান করে।
- 6 শতাংশের নিচে কম আর্দ্রতা দীর্ঘমেয়াদী স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।
- একাধিক ফসল কাটার ঋতু জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ প্রোফাইল।
- বহুমুখী ব্রুইং প্যারামিটারগুলি নবীন এবং অভিজ্ঞ মদ্যপানকারী উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।
পণ্যের বৈশিষ্ট্য
- আকৃতি: শক্তভাবে কুঁচকানো, ভ্রু-এর মতো স্ট্রিপ, 1.5 থেকে 2.5 সেন্টিমিটার।
- রঙ: হালকা ধূসর আভা সহ গাঢ় সবুজ।
- শুকনো সুবাস: স্মোকি, বাদাম, মিষ্টি আন্ডারটোন সহ।
- মদ: উজ্জ্বল সোনালি-হলুদ, পরিষ্কার।
- স্বাদ: মসৃণ, মাঝারি-দেহযুক্ত, দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টি ফিনিস সহ।
- খাড়া: ধীরে ধীরে স্বাদ বিবর্তনের সাথে 3 থেকে 4টি আধান।
অ্যাপ্লিকেশন দৃশ্যকল্প
দৈনিক মদ্যপান
একটি মগ বা চাপানিতে 85 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য তৈরি করুন। সকাল বা বিকেলের বিরতির জন্য একটি সন্তোষজনক কাপ সরবরাহ করে।
খাদ্য পরিষেবা
একটি ঘর সবুজ চা হিসাবে রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফে দেওয়া. সামঞ্জস্যপূর্ণ গন্ধ এবং ক্ষমাশীল মদ্যপান এটিকে উচ্চ-ভলিউম পরিষেবার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
উপহার এবং আতিথেয়তা
আলংকারিক টিনে প্যাকেজ করা, এই চা এর স্বীকৃত নাম এবং চেহারার কারণে কর্পোরেট উপহার এবং হোটেল সুবিধার জন্য একটি সাধারণ পছন্দ।
চা ব্লেন্ডিং
স্বাদযুক্ত সবুজ চা বা জুঁই, পুদিনা বা ফলের টুকরো দিয়ে মিশ্রিত করার জন্য বেস হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
চোলাই পরামিতি
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
চুনমি তার শক্তভাবে কুঁচকানো, ভ্রু-আকৃতির পাতা এবং কাঠকয়লা শুকানোর থেকে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ধোঁয়াটে-মিষ্টি গন্ধ দ্বারা আলাদা। অন্যান্য সবুজ চা সাধারণত ফ্ল্যাট, পেঁচানো, বা সুই-আকৃতির হয়ে থাকে যার সাথে আরও সতেজ, ঘাসযুক্ত প্রোফাইল থাকে। কম আর্দ্রতার কারণে চুনমির দীর্ঘ বালুচরও রয়েছে।
আলো, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। চা সহজে গন্ধ শোষণ করে, তাই এটিকে মশলা এবং তীব্র গন্ধযুক্ত খাবার থেকে দূরে রাখুন। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা, চুনমি চা 18 থেকে 24 মাস পর্যন্ত এর গুণমান বজায় রাখে।
স্মোকি নোট ঐতিহ্যগতভাবে প্রক্রিয়াজাত চুনমি চায়ের একটি বৈশিষ্ট্য। পাতাগুলি কাঠকয়লার আগুনে শুকানো হয়, যা একটি সূক্ষ্ম ধূমপান দেয় যা চায়ের প্রাকৃতিক মিষ্টিকে পরিপূরক করে। এটি একটি ত্রুটি নয় কিন্তু একটি পছন্দসই মানের বৈশিষ্ট্য।
ফুটন্ত জল সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি অতিরিক্ত ট্যানিন নিষ্কাশন করতে পারে এবং একটি তিক্ত স্বাদ তৈরি করতে পারে। 80 থেকে 85 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পানি চায়ের সুষম স্বাদ এবং মিষ্টি ফিনিশ সংরক্ষণের জন্য আদর্শ।
সঠিক অবস্থায় সংরক্ষণ করা হলে প্রিমিয়াম চুনমি চায়ের শেল্ফ লাইফ 18 থেকে 24 মাস থাকে। খোলার পরে, সর্বোত্তম স্বাদের জন্য 3 মাসের মধ্যে সেবন করুন। কম আর্দ্রতা অন্যান্য অনেক সবুজ চায়ের তুলনায় চাকে বেশিক্ষণ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।
স্টোরেজ সুপারিশ: চুনমি চা 15 থেকে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 60 শতাংশের নিচে আপেক্ষিক আর্দ্রতা সহ একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় রাখুন। টিন, সিরামিক বা কাচের তৈরি একটি বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করুন। চা সহজেই আর্দ্রতা এবং গন্ধ শুষে নেয়, তাই মশলা, কফি বা ভেষজ এর কাছাকাছি স্টোরেজ এড়িয়ে চলুন। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য রেফ্রিজারেশন গ্রহণযোগ্য তবে ঘনীভবন রোধ করার জন্য কন্টেইনারটি অবশ্যই সিল করা উচিত এবং খোলার আগে ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছানোর অনুমতি দেওয়া উচিত।
আমাদের ফোন
ই-মেইল
আমাদের ঠিকানা