চায়না গ্রিন টি এর সেরা কাপ পেতে কিছু টিপস

• চায়ের বলের পরিবর্তে একটি চায়ের পটল ব্যবহার করুন। চায়না গ্রিন টি এটি খাড়া হিসাবে প্রসারিত করার জন্য রুম প্রয়োজন।

• জলের তাপমাত্রার যত্ন নিন। আমি প্রায় ফুটন্ত (প্রায় 180 ডিগ্রি) জল গরম করার পরামর্শ দিই। জল খুব গরম হলে, পাতা চা রান্না করবে এবং এটি খুব তিক্ত হবে। প্রথমে আপনার কাপ গরম জল দিয়ে গরম করুন যাতে চোলাই জলের তাপমাত্রা খুব দ্রুত ঠান্ডা না হয়।

• জলের গুণমানের দিকে মনোযোগ দিন। যদি আপনার জলের স্বাদ খারাপ হয় তবে আপনার চায়ের স্বাদ খারাপ হবে।

• 1-3 মিনিট থেকে খাড়া। পাতার আকার যত ছোট হবে, চা তত দ্রুত ছড়িয়ে পড়বে। যাইহোক, আপনি যদি চা খুব বেশি সময় ধরে রাখেন তবে চা আবার খুব তেতো হবে। আপনি যে স্বাদ সবচেয়ে পছন্দ করেন তা খুঁজে পেতে আপনি একটু পরীক্ষা করতে পারেন।

• একটি শীতল, শুকনো জায়গায় চা সংরক্ষণ করুন।

• যারা ক্যাফেইন এড়াতে চান (যেমন আমি করি), চাকে ফুটন্ত পানিতে ৩০ সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন, এই পানি ঢেলে দিন এবং তারপর চা তৈরি করুন। এটি বেশিরভাগ ক্যাফেইন দূর করে।

আপনার কোন প্রশ্ন থাকলে, পরিদর্শন করতে স্বাগতম।