চায়না গ্রিন টি

চুন মি বা মূল্যবান ভ্রু
চুন মি
এই জনপ্রিয় চা তার পাতলা শুকনো পাতা দ্বারা পরিচিত। এটি জিয়াংসি প্রদেশ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল তবে বর্তমানে ইউনান, আনহুই এবং ঝেজিয়াংয়েও জন্মে। চুন মি অন্যান্য ধরণের চায়না গ্রিন টি থেকে আলাদাভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। সাবধানে বাছাই করার পরে, পাতাগুলি রোদে শুকানো হয় এবং যান্ত্রিকভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। যদিও তারা ঐতিহ্যগত গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় না। পরিবর্তে, পাতাগুলি হাতে চাপা হয় এবং গরম রোলারের মধ্য দিয়ে যায়। চুন মি হল দৃঢ় স্বাদের একটি পূর্ণাঙ্গ চা এবং বিশেষ করে এর অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।

গানপাউডার
চা পাতাগুলো আঁটসাঁট, ছোলার মতো আকারে পাকানো হয়, তাই এর নাম। গানপাউডার চায়ের উৎপত্তি ঝেজিয়াং প্রদেশ থেকে এবং গড় সবুজ চায়ের তুলনায় এতে ক্যাফিনের পরিমাণ বেশি। এর রুক্ষ, ধাতব আন্ডারটোন কারো কারো জন্য অর্জিত স্বাদ হতে পারে। গানপাউডার চা ক্যাটেচিন সমৃদ্ধ, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তারা মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে যা আলঝাইমার এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের মতো অবক্ষয়জনিত রোগে অবদান রাখে।

লং জিং বা ড্রাগনওয়েল
ড্রাগনওয়েল চা
এই সুগন্ধি চা সাইট্রাস এবং উদ্ভিজ্জ ইঙ্গিত redolent হয়. এটি প্রাথমিকভাবে হ্যাংজুতে জন্মে এবং প্রাচীন চীনে সম্রাটদের চা হিসাবে বিবেচিত হত। লং জিং সীমিত সময়ের সূর্যালোক সহ হালকা জলবায়ুর পক্ষে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, এটি তার মৃদু, সূক্ষ্ম স্বাদ বজায় রাখে। লংজিং পাতা ঐতিহ্যগতভাবে অভিজ্ঞ রোস্টারদের দ্বারা জ্বলন্ত গরম ওক্সে শুকানো হয়। আজ, লং জিং একটি দামী সবুজ চা, তবে এটি তার মসৃণ, কামুক স্বাদের কারণে ভক্তদের লাভ করে চলেছে।

হুয়াং শান মাও ফেং বা হলুদ মাউন্টেন ফার পিক
এই চা একটি আধুনিক চাইনিজ প্রিয় এবং আনহুই প্রদেশে জন্মে, যা গ্রিন টিগুলির সবচেয়ে একচেটিয়া বৈচিত্র্যের আবাসস্থল। এর মজবুত, পুষ্পশোভিত উচ্চারণ এর স্বাক্ষর মাধুর্যের পরিপূরক। হুয়াংশান মাওফেং প্যান-ফায়ারের পরিবর্তে চুলায় ভাজা হয়। এটি এটিকে "পর্বত এবং মেঘ" এর আদিম প্রকৃতি ধরে রাখতে দেয়। হুয়াংশান মাওফেং বিশেষভাবে তার পুনরুজ্জীবিত এবং প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। দ্রষ্টব্য: আনহুই প্রদেশ যেখানে ইয়াং হাইসনও এসেছেন। আপনি কি এখানে ইয়াং হাইসনকে এর নিজস্ব আলাদা প্রদেশ হিসেবে যুক্ত করতে চান?

জিন ইয়াং মাও জিয়ান
এই মার্জিত চা কিং রাজবংশের সময় বিশিষ্টতা অর্জন করেছিল এবং এটি চীনের অন্যতম পছন্দের চা। এটি প্রাথমিকভাবে জিন ইয়াং (হেনান) এ জন্মে এবং এটি তৈরিতে শুধুমাত্র সবচেয়ে তাজা কুঁড়ি এবং পাতা ব্যবহার করা হয়। জিন ইয়াং মাও জিয়ানের একটি তীক্ষ্ণ, সুস্বাদু সুবাস রয়েছে যা সবচেয়ে সবুজ পাইন এবং ঘাসের পরামর্শ দেয়। লু ইউ তার প্রভাবশালী চা জিং-এ এর গুণাবলীর প্রশংসা করেছেন। চায়ের রিফ্রেশিং আফটারটেস্ট এটিকে সমৃদ্ধ খাবারের পরে তালু পরিষ্কার করার একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।

বি লুও চুন বা সবুজ শামুক বসন্ত
এই একচেটিয়া চা চীনের বিখ্যাত চায়ের তালিকায় তার সমকক্ষ লং জিং এবং হুয়াং শান মাও ফেং-এর সাথে যোগ দেয়। এটি মূলত জিয়াংসু প্রদেশের ডং টিং পর্বতমালায় জন্মে। Bi Luo Chun শুধুমাত্র বসন্তে উত্পাদিত হয়, এর কোমল কুঁড়ি এবং সবে খোলা পাতা একই দিনে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এর নাম চায়ের টাইট, সর্পিল আকৃতি থেকে এসেছে। চা প্রেমীরা এর সূক্ষ্ম, ফলের স্বাদকে লালন করে, বসন্তের প্রথম ফলের স্মরণ করিয়ে দেয়।

আপনার আরও প্রশ্ন থাকলে, আপনি আমাদের ওয়েবসাইট পরিদর্শন করতে পারেন: / অথবা আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।