আপনি কি চায়না গ্রিন টি এবং ম্যাচাকে আলাদা করতে পারেন?

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে মনে হচ্ছে গ্রিন টি শুধুমাত্র পানীয় হিসেবেই নয়, ত্বকের যত্নের উপাদান হিসেবেও ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে! আমি সবুজ চায়ের উপকারিতা সম্পর্কে কিছু গবেষণা করার আগে, আমি এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে দুর্দান্ত জিনিস শুনেছিলাম। তবে আমি খুব কমই জানতাম, এই উপাদানটি আপনার ত্বক এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী হতে পারে! অন্যদিকে ম্যাচাকে মূলধারার দ্বারা ভালভাবে বোঝা যায় না, এই কারণেই আমি এই ব্লগ পোস্টটি লিখতে এবং সবুজ চা এবং ম্যাচার মধ্যে সমস্ত সুবিধা, পার্থক্য এবং মিলগুলি পরিষ্কার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি!

চায়না গ্রিন টি এবং ম্যাচার মধ্যে মিল এবং পার্থক্য কী?

ম্যাচা এবং গ্রিন টি উভয়ই ক্যামেলিয়া সিনেনসিস নামক একই উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত। সবুজ চা পাতা সাধারণত চা ব্যাগের আকারে আসে, ম্যাচা পাউডার আকারে। ম্যাচা আসলে 100% সবুজ চা পাতা যা একটি সূক্ষ্ম পাউডার তৈরি করা হয়েছে। এটি নিয়মিত সবুজ চায়ের তুলনায় অনেক বেশি ঘনীভূত, তাই প্রতি কাপে আপনার শুধুমাত্র ½ থেকে 1 চা চামচ প্রয়োজন। নিয়মিত সবুজ চায়ের তুলনায় ম্যাচা পান করার সময় আপনি পুরো চা পাতা খেয়ে ফেলেন!

নিয়মিত সবুজ চা উৎপাদনের সময় অনেক দীর্ঘ প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে যায়, যার মধ্যে পাতাগুলিকে রোদে ফেলে রাখা হয়। তুলনামূলকভাবে, পাতায় ক্লোরোফিল এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে ম্যাচা গুল্মগুলিকে বিশেষভাবে আচ্ছাদনের নীচে রাখা হয়। স্বাদের দিক থেকে, তাদের উভয়েরই কিছুটা ঘাসযুক্ত আন্ডারটোন রয়েছে। যাইহোক, ম্যাচার আরও সমৃদ্ধ, আরও মাখনের স্বাদ রয়েছে।

আপনার অভ্যন্তরীণ স্বাস্থ্যের জন্য ম্যাচার সুবিধাগুলি কী কী?
সবুজ চা এবং ম্যাচা একই স্বাস্থ্য উপকারিতা ভাগ করে, তবে ম্যাচায় নিয়মিত সবুজ চায়ের 10 গুণ পুষ্টিগুণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ 137 গুণ পর্যন্ত রয়েছে। এটা কত অবিশ্বাস্য! ম্যাচা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। ORAC পরীক্ষা পদ্ধতি অনুসারে, ম্যাচায় প্রতি গ্রাম 1300 ইউনিট রয়েছে। এটি কতটা তাৎপর্যপূর্ণ তা বোঝার জন্য, ডালিমের প্রতি গ্রাম এবং ব্লুবেরিতে রয়েছে 105 ইউনিট। এর মানে হল যে ম্যাচায় সাধারণ সবুজ চায়ের চেয়ে 130 গুণ বেশি ক্যালসিয়াম এবং 172 গুণ বেশি প্রোটিন রয়েছে

আপনার ত্বকের জন্য গ্রিন টি এবং ম্যাচা এর উপকারিতা কি কি?
গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত গ্রিন টি পান করলে আপনার ত্বকের বেশ কিছু উপকার হতে পারে! সবুজ চা বার্ধক্যের দৃশ্যমান লক্ষণগুলি কমাতে এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। গ্রিন টি-তে পাওয়া ক্যাটেচিন যৌগগুলি ত্বকের দাগ থেকে লালভাব শান্ত করতেও কাজ করতে পারে৷